NOUR
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 محاضرات دكتور رمضان ابو زيد

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:04 pm

مقدمه

يعتبر الاقتصاد الناجح في كل دولة من دول العالم هو الاقتصاد الذي لا يعتمد على قطاع واحد فقط وإنما يعتمد على واردات القطاعات المختلفة ولكن هناك في كل دولة من الدول تفضيل قطاع على الأخر وحسب تقدم هذه الدولة في هذا القطاع او ذلك فمنها من يعتمد على الصناعة والاخر على الزراعة دون اهمال القطاعات الاخرى فمثلا اليابان تعتمد بالدرجة الأولى في المرتكزات الأساسية لاقتصادها على الصناعة ولكنها في المقابل لم تهمل القطاعات الأخرى بل هناك اعتماد كبير على القطاع الزراعي وكذلك بقية الدول الأخرى.

يعتبر قطاع الزراعة من أهم القطاعات الإنتاجية الرئيسية في البنيان الاقتصادي المصري، كما أن قطاع الإنتاج الحيواني من القطاعات الهامة في الدخل الزراعي المصري، لذا فإن توفير البيانات والإحصاءات عن هذا القطاع يعد أمرا ضرورياً لمتخذي القرار لتحقيق الأهداف التنموية المرجوة من هذا القطاع الحيوي الهام.

الإنتاج الزراعي يعني بالاستفادة من الثروات الطبيعية المتمثلة في التربة والماء والهواء والحيوان والنبات أفضل استفادة للحصول على أكبر وأفضل إنتاج بأقل تكلفة، والمنتجات الزراعية تستخدم في تغذية الإنسان مباشرة أو تستخدم في تغذية الحيوان الذي يتغذى عليه الإنسان بعد ذلك أو يستخدمها الإنسان في كساؤه ومأواه ، ويجب أن يغطي الإنتاج الزراعي الحاجات المختلفة خاصة الغذائية حيث من لا يملك غذائه لا يملك قراره والأمن الغذائي جزء من الأمن القومي، ولكي يتحقق ذلك يجب أن يتميز الإنتاج الزراعي بالوفرة والنوعية الجيدة ولكي يتحقق ذلك يلزم أن يتم الإنتاج على أسس علمية اقتصادية سليمة .

والحيوان جزء هام من الثروات الطبيعية التي يلزم توظيفها جيدًا للحصول على أقصى وأفضل إنتاج بأقل تكلفة حيث أن :
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:08 pm




    • الحيوانات توفر اللحم واللبن والصوف والجلود والعظام والفرو.
    • الحيوانات تستفيد من الحشائش والمخلفات النباتية التي لا يمكن للإنسان الاستفادة منها وتحوله لمنتجات حيوانية عالية القيمة تصلح لغذاء الإنسان وسد حاجاته ويسهل تداولها.
    • الحيوان يسهم في الحفاظ على البيئة لاستخدامه المخلفات في التغذية وإعطاؤه السماد الذي يحافظ على خصوبة التربة.
    • الحيوان يسهم في الحفاظ على أسعار الحاصلات الأخرى.


    - من هنا تأتي أهمية الإنتاج الحيواني بجانب الإنتاج النباتي أما تزاوج الحيوان والتربة أو الإنتاج الزراعي المتكامل Intigrated Agriculture Production حيث يمكن الحصول على عوائد متوازية مع مراعاة البعد البيئي مثال: مشروع الكرام المتكامل لاستصلاح أراضي جديدة وزراعتها على مياه تربية الأسماك المخصبة للتربة للحصول على عدة عوائد متوازية (انتاج أسماك – أنتاج نباتي – أنتاج لحوم وألبان، في منظومة اقتصادية متكاملة مع مراعاة البعد البيئي).

    وضع الإنتاج الحيواني في مصر:يمثل الانتاج الزراعى حوالى 14 % من الانتاج المحلى أما الإنتاج الحيوانى يمثل نحو 13.78 % من قيمة الانتاج الزراعى. ومن الإحصاءات التى أصدرتها وزارة الزراعة عن الثروة الحيوانية عام 2005 نجد ان أعداد الماشية والجاموس حوالى 8 مليون و 316 الف رأس اما عدد الأغنام والماعز فيصل الى حوالى 9 مليون و 12 الف رأس والابل 131 الف رأس وهؤلاء جميعها يمثلون اللحوم الحمراء. ويلاحظ ان حوالى 70 ٪ من الأبقار البلدية والأبقار الخليطة والجاموس فى يد الفلاح المصرى الذى يمتلك من حيوان واحد الى اقل من 50 حيوان . اما بالنسبة الابقار الاجنبية فان الفلاح المصرى يمتلك من حوالى 10 ٪ . كما يلاحظ ايضآ التدريج العمرى للماشية والجاموس حيث ان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:19 pm

حوالى 26 ٪ من الماشية والجاموس عمرها اقل من سنة ‘ وان حوالي27 ٪ من الماشية والجاموس تتراوح ما بين سنة الى اقل من سنتين‘ وان أعمار حوالي 47 ٪ من الماشية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:25 pm


الدولة
الناتج المحلى
(مليون دولار)
الناتج الزراعى
%
السكان
المساحة الكلية
المساحة المزروعة
%
الأردن
12861
305
2.37
5485
8928.72
400.10
4.48
الإمارات
133583
3003
2.25
4164.62
8360
247.83
2.96


عدل سابقا من قبل في الثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:29 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:26 pm


البحرين
13765
71
0.52
724
70.66
4.69
6.63
تونس
28817
3357
11.65
10031.1
16230
5179.98
31.92
الجزائر
102500
7866
7.67
33156
238174
8389.64
3.52
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:27 pm


جيبوتي
708
22
3.11
681.12
2320
0.41
0.02
السعودية
307352
10204
3.32
23262
214969
4357
2.03
السودان
28462
10068
35.37
35397
250000
21128.53
8.45
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:27 pm


سوريا
25092
5733
22.85
20479
18518
5562.30
30.04
الصومال
1300
820
63.08
11650
63766
1500
2.35
العراق
31719
2940
9.27
27963
43505.2
7093.50
16.30
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:28 pm


عمان
29675
455
1.53
2508
30950
63.61
0.21
فلسطين
4131
403
9.76
4110.97
620.70
182.10
29.34
قطر
34184
59
0.17
796.19
1143
27.10
2.37
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:28 pm


الكويت
80781
268
0.33
2745.23
1781.80
8.81
0.49
لبنان
22050
1722
7.81
4622.44
1040
268
25.77
ليبيا
41632
1186
2.85
6077.33
175954
2644
1.50
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:29 pm


مصر
89171
12545
14.07
70668
100160
3521.60
3.52
المغرب
52024
8467
16.28
30117.2
71085
8988.30
12.64
موريتانيا
1601
282
17.61
2906.49
103070
282.29
0.27
اليمن
16309
2174
13.33
19750
55500
1609.40
2.90
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:30 pm

والجاموس اكبر من سنتين. وهناك دراسات وإحصاءات توضح إن ما ياكله المواطن المصرى هو 10.3 جرام بروتين حيوانى يوميآ وان اللحوم الحمراء (الأبقار والجاموس والإبل والأغنام والماعز) تشارك فى امداد المواطن المصري بحوالى 78 ٪ من جملة استهلاكه اليومي من البروتين الحيوانى واذا اريد استكمال النقص في نصيب المواطن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:31 pm



من البروتين الحيواني للحد الوقائى الصحى وهو 33 جرام يوميآ من هذه الحيوانات فقط معنى ذلك انه لابد من زيادة انتاج هذه الحيوانات بمقدار 2.8 مرة قدر إنتاجها الحالي. كما أوضحت الدراسات ايضآ ان الاسماك تشارك فى امداد المواطن المصرى بحوالى 15 ٪ من جملة استهلاكه اليومى من البروتين للحد الوقائى الصحى من الأسماك فقط , معنى ذلك انه لابد من زيادة إنتاج الاسماك بمقدار 14 مرة قدر إنتاجها الحالي .

تعتبر مشكلة الانتاج الحيوانى احدى مشكلات الساعة التى اثارت الكثير من الجدل على مدى سنوات طويلة وعلى جميع المستويات. ويرجع ذلك الى ان هذه المشكلة تمثل جانبآ هامآ من قضية الامن الغذائى . وقد وضعت الدولة خطة قومية لتنمية الثروة الحيوانية نظرآ لان توفير المنتجات الحيوانية تعد المصدر الرئيسى للبروتين الحيوانى الضرورى لبناء جسم الانسان والمحافظة علي صحته وقدرته على العمل المنتج خاصة واذا اخذنا فى الاعتبار ان الفجوة الغذائية واضحة فى البروتين الحيوانى . وقد اشارت البيانات ان الفجوة الغذائية فى اللحوم الحمراء وصلت الى حوالى 400 الف طن فى عام 1995 بزيادة قدرها حوالى 26٪ عن عام 1990 وسوف تزيد حتى تصل الى لنحو حوالى 600 الف طن عام 2005 .وبالنسبة للالبان فقد وصلت الفجوة الغذائية الى نحو حوالى 1270الف طن اى بزيادة قدرها 20.7٪ عن الفجوة عن عام 1990. اما بالنسبة للحوم البيضاء فان الفجوة تصل الى 285 الف طن . وكذلك الحال بالنسبة الاسماك فان الفجوة الغذائية ستصل الى نحو 85الف طن عن الفجوة عام 1990. هذه الفجوة الغذائية الواضحة جعلت نصيب الانسان المصرى العادى من البروتين الحيوانى اقل بكثير من الحد الوقائى الصحى آلا وهو 33 جرام بروتين حيوانى فى اليوم . وهذا التدنى الواضح فى نصيب المواطن المصرى من البروتين الحيوانى يزيد من العبء الملقى على جانب الإنتاج الحيواني فى توفير المقررات اللازمة لسد الفجوة الغذائية فى المنتجات الحيوانية.

اسباب ضعف الإنتاج الحيواني فى مصر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:32 pm

على الرغم من كثافة اعداد الحيوانات الزراعية بالنسبة للاراضى الزراعية الا انها مازالت قليلة كوحدات انتاجية اذا ما قورنت باعداد السكان.

اعداد الحيوانات الزراعية فى الوطن العربى بالألف رأس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:34 pm


الدولة
أبقار
جاموس
أغنام
ماعز
جمال
خيول
بغال وحمير
محلى
اجتبى
الأردن
4.21
67.59
1901.16
516.13
5
2.80
13.80
الإمارات
-
115
580
1520
250
لم تقدر
لم تقدر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:35 pm


البحرين
7.50
2
40
25
2
2
1
تونس
353.78
332.54
7213.39
1426.64
72
57
311
الجزائر
624.60
204.20
18909.10
3590
268.60
42.60
201
جيبوتي
-
297
466.01
512.09
68.82
لم تقدر
8.37
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:35 pm


السعودية
166
186
12112
5643
862
19.60
100
السودان
40468
-
49797
42526
3908
900
7000
سوريا
979
104
4.4
19651
1295.70
23.40
15.10
123.40
الصومال
5208
-
12830
27180
7130
13.40
781
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:35 pm


العراق
1648
-
213
4449
523
9.50
47
391
عمان
275.59
25.69
351.06
1557.14
117.30
لم تقدر
28.50
فلسطين
4
30
800
400
0.58
2.12
13.58
قطر
3.89
2.68
111.55
152.72
34
2
لم تقدر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:37 pm


الكويت
-
28
469.62
150
5
لم تقدر
لم تقدر
لبنان
50
40
340
430
0.44
3.58
19.78
ليبيا
10
130
4500
1720
162
45
29
مصر
4258
160
3898
5097
3915
131
48
1216
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:38 pm


المغرب
1394
1328
16872
5332
178
159
1522
موريتانيا
1320
-
8850
5600
1397
63
225
اليمن
1426
21
7980
7864
357
1.44
712
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:39 pm



1) قلة إعداد الماشية والحيوانات مقارنة بأعداد السكان علاوة على اتصافها بانخفاض كفاءتها الانتاجية. فمتوسط انتاج البقرة البلدية من اللبن فى السنة حوالى 400 – 800 كيلو جرام وان متوسط انتاج اللبن من الجاموسة الحلابة فى السنة حوالى 900 – 1200 كيلو جرام. ويرجع ذلك الى ضعف الصفات الوراثية لهذه الحيوانات ومعاناتها من الاجهاد فى العمل الزراعي مما يترتب عليه ضعف انتاجها من اللحوم والألبان . بجانب عدم دراية الفلاح المصرى الذى يملك حوالى 70٪ من الثروة الحيوانية.

2) انتشار الامراض والاوبئة وتاخرالعلاج والوقاية الأمر الذي أدى بالفلاح المصرى بالاحجام عن التوسع فى تربية الحيوانات خوفا من الخسارة المادية.

3) تعتبر مشكلة الاعلاف اهم واكبر المعوقات امام زيادة الإنتاج الحيواني وخاصة وان مصر تخلو من المراعى الطبيعية وكذلك العلائق الصيفية.

4) ان مشكلة ذبح الاناث تعتبر من اهم عوامل نقص الإنتاج الحيواني فى مصر ويترتب عليها انخفاض اعداد الحيوانات الزراعية.

5) كما تجدر الاشارة الى ان ذبح الحيوانات فى اعمار واوزان صغيرة(عجول لبانى وبتلو) يقلل من محصلة انتاج اللحوم . وعلى الرغم من ان قوانين تحريم الذبح قد صدرت فى مصر وترتب على تطبيقها لفترة قصيرة من زيادة انتاج اللحوم فى مصر وانخفاض اسعارها الا ان الدولة قد توقفت عن تطبيق القانون وترتب على ذلك قلة العروض من اللحوم وارتفاع الأسعار وزيادة اللحوم المستوردة. ان زيادة حدة المشكلة دفعت الحكومة إلى مشروع تربية البتلو وتوفير الاعتمادات المالية اللازمة لمنع ذبح حوالى 400 ألف راس عام 1995 وتسمين هذه العجول لتصل إلى وزن 400 كيلو جرام جلال عام بدلا من ذبحها عند وزن حوالى 100- 120 كيلو جرام.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:40 pm



1) تأخر الثقافة والوعي الغذائي وعدم دراية الأفراد بالقيمة البيولوجية للمنتجات الحيوانية وإثره في تغذية الإنسان مع انخفاض مستوى الدخل وقلة القوة الشرائية لشراء المنتجات الحيوانية التي ارتفعت أثمانها في الفترة الأخيرة.

2) قلة وانخفاض المستوى الانتاجى للحيوانات الزراعية وعدم وجود السلالات المتخصصة فى الإنتاج سواء أكان إنتاج لبن او إنتاج لحوم . وكذلك قلة عدع الحيوانات بالمقارنة بعدد السكان.

استراتيجية زيادة الإنتاج الحيوانى في مصر

ا . زيادة انتاج البروتين الحيوانىمن الماشية والجاموس

1 . ان زيادة إعداد الماشية والجاموس أمر غير ميسور لان ذلك يتطلب زيادة مساحة الاراضى المخصصة للأعلاف على حساب المحاصيل الاستراتيجية مثل القمح مثلا . ولا شك إن تنفيذ مشروعات إصلاح واستصلاح الاراضى البور أو الاراضى الرملية واستغلال مشروعات الرعي الجديدة سيؤدى حتما الى زيادة الرقعة الزراعية مما يسمح بزيادة إعداد الحيوانات. وكذلك العمل على رفع وزيادة الكفاءة الإنتاجية للإعداد المتاحة حاليا من الأبقار والجاموس ويكفى ان تقارن بين متوسط إنتاج اللبن في الأبقار المصرية والجاموس الذى يصل الى حوالى 1000 كيلو جرام في السنة بمتوسط إنتاج الأبقار الاجنبية وعلى سبيل المثال الهولشتبن الامريكى الذى يصل متوسط انتاجه من اللبن حوالى 9000 كيلو جرام في 305 يوم. إن الفرق بين المتوسطين كبير جدا لذلك لابد أن تتضاعف الجهود المختلفة للنهوض بالثروة الحيوانية. ويمكن إن يتم ذلك عن طريق اجراء خطوات التحسين سواء أكان تحسين وراثي او تحسين بيئي.

التحسين الوراثى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:40 pm



يتم ذلك بالتوسع في تربية قطعان من الماشية سواء المحلية او المستوردة واجراء عمليات الانتخاب المستمر لانتاج حيوانات تحمل صفات خاصة بالانتاج العالى تحت الظروف المحلية ثم نشر هذه الحبوانات المنتجة على المزارع المختلفة سواء الحكومية او الخاصة. كما يمكن استيراد البويضات الملقحة (عجول الانابيب) من افضل السلالات التى تمتاز بالانتاج العالى ووضع هذه البويضات في الأبقار المصرية لانتاج هذه السلالات الممتازة. ويعتبر إدخال هذه التكنولوجيا بمثابة بداية جيدة اذا وضع في الاعتبار إن هذه البويضات المخصبة تنتج من سلالات عالية الانتاج حيث يصل ثمن امهات عجول الانابيب الى ما يقرب من نصف مليون دولار والاب يصل ثمنه الى ما يزيد عن مليون دولار. وهكذا يمكن الحصول على جنين متميز من ناحية الجنس والمستقبل الانتاجى. كما يمكن تلقيح الأبقار المصرية بسائل منوى مجمد مستورد له صفات وراثية تمتاز بالانتاج العالى. هذا بالضافة الى استخدام الهندسة الوراثية او الاستنساخ لتحسين التركيب الوراثى في الأبقار المصرية. علاوة على التوسع في مراكز التلقيح الصناعى التى تعتبر من بين الدواعم الهامة التى يستند اليها المختصون في تربية الماشية والجاموس للنهوض بالانتاجية حيث إن التلقيح الصناعى يعتبر اسرع طريق لتبديل وتغيير التراكيب الوراثية الإنتاجية وبالتالى تحويل الحيوانات الى وحدة إنتاجية اقتصادية وفيرة الإنتاج. ويجب على مربى الحيوان ملاحظة الحيوانات جيدا لمعرفة وقت شيوعها للتوجه بها الى وحدة التلقيح الصناعى للاستفادة بتلقيحها صناعيآ بالسائل المنوى المتحصل عليه من طلائق ممتازة والتى سوف تورث انتاجها بزيادة كمية ادرار اللبن مع زيادة كمية الدهن والاهم من ذلك هو تحسين صفات اللحم الناتجة. كما وان استيراد العجلات الحامل من السلالات المختلفة والتى تمتاز بالتراكيب الوراثية الخاصة بالانتاج العالى وليكن عشرة الاف راس ولمدة قد تصل الى 10 سنوات وتربية هذه العجلات ونتاجها على حالتها الاصيلة فان هذا يساعد في الإسراع في زيادة إنتاج الألبان.

التحسين البيئى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:41 pm



إن التحسين البيئى للابقار والجاموس يشتمل 75٪ من التحسين العام ويتم ذلك عن طريق:

(ا). يعتبر تحرير الأبقار والجاموس في مصر من العمل الزراعى بادخال نظام الميكنة الزراعية أمر هام حيث إن كثيرا من الآراء تشير الى إن هذا الإجراء سوف يؤدى الى زيادة إنتاج اللبن واللحم وأوضحت الدراسات إن إعفاء الأبقار والجاموس من اعمال الحقل الشاقة يزيد من إنتاجية اللبن بمعدل لتر واحد للبقرة في اليوم ولتر ونصف للجاموسة. كما إن ذلك يساعد على زيادة وزن الحيوان وتحسين صفات اللحوم التى تتدهور بسبب تليف العضلات في حالة تشغيل الحيوان.

(ب). العناية بتغذية الحيوان فالتغذية تلعب دور هام في الانتاج الحيوانى وتعتبر من اهم الاسس الرئيسية فيه وذلك بتغذية الحيوانات على اسس اقتصادية سليمة. وتعتبر التغذية من اهم مصادر التحسين البيئى وخاصة اذا علمنا إن تكلفة التغذية في مصر تعادل حوالى 60٪ او اكثر من تكلفة الانتاج ويتم ذلك عن طريق:-

(1) العمل على زيادة انتاج الفدان من الأعلاف التى تستخدم فى غذاء الحيوان.

(2) العمل على زيادة انتاجية الفدان من المحاصيل الزراعية الحقلية التى ينتفع بالنواتج العرضية في تغذية الحيوان.

(3) تنظيم دورة زراعية خاصة للاراضى حديثة الاستصلاح.

(4) توفيرالاعلاف وكذلك توفير الاعلاف الرخيصة من المنتجات العرضية للمصانع والسلخانات وبناء مصانع جديدة للأعلاف لتفى بالحاجة.

(5) توفير الرعاية الطبية البيطرية فتعتبر مهمة لمنع تفشى الامراض بجانب الاهتمام بعلاج امراض العقم التناسلى ورفع نسبة الخصوبة في الابقار والجاموس. كما إن علاج الطفيليات سواء الخارجية او الداخلية حيث ثبت تأثيرها المباشر على إنتاجية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:41 pm



الحيوان. واستكمال الوحدات البيطرية على مستوى القرى المصرية مع توفير اللقاحات الوقائية.

(6) استخدام مصادر بروتينية غير تقليدية (بروتين ميكروبى) واستخدامه في تغذية الحيوان.

(7) تقوية أجهزة الإرشاد الزراعي حيث تعتبر هذه الاجهزة من الامور الهامة في الارتفاع بانتاجية الحيوان فعن طريقها يمكن للمزارعين التعرف على افضل الطرق لتريية الحيوان.

(8) التوسع في عدد الاخصائيين في مجال الانتاج الحيوانى وكذلك توفير الضروريات الاساسية للبحوث العلمية من اجهزة وامكانيات.

(9)التوسع في مشروعات التامين على الحيوان وذلك لبث روح الطمأنينة والاستقرار لتشجيع الفلاح والمربى على اقتناء الحيوانات وتربيته ورعايته.

(10) تشجيع انشاء جمعيات الانواع اى انشاء جمعية للبقر البلدى وجمعية للجاموس وجمعية للانواع الاجنبية . وعن طريق هذه الجمعيات يتحدد المستوى الانتاجى لتكوين انواع من الحيوانات المتخصصة سواء لانتاج اللبن او إنتاج اللحوم. وتعتبر هذه الجمعيات هى المسؤلة عن نشر الوعى بين الفلاحين لاحسن طرق التربية والرعاية والتغذية, كما تحتفط هذه الجمعيات بالبيانات الخاصة يالانتاج الحيوانى والتى عن طريقها يتم الانتخاب والتهجين والخلط للحصول على أعلى إنتاج
تغذية الحيوان Animal Nutrition


تعتبر التغذية من أهم العوامل التي يقوم عليها الإنتاج الحيواني حيث أن من 55- 75% من تكاليف الإنتاج الحيواني تتمثل في التغذية علاوة على أن التغذية على أسس علمية واقتصادية سليمة تمكن من الاستفادة من الصفات الوراثية الجيدة للإنتاج العالي حيث وجد أن حوالي 60- 80% من مجموع الاختلافات في الإنتاج الحيواني ترجع إلى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:42 pm



عوامل بيئية وتمثل التغذية أهم هذه العوامل ، وفشل بعض مشروعات الإنتاج الحيواني يرجع لمشاكل في التغذية مثل ازيادة التكاليف أو نقص بعض العناصر الغذائية

- والمشاكل التي تقابل الإنتاج الحيواني والمرتبطة بالتغذية تتمثل في نقص مواد العلف المستخدمة في تغذية الحيوان أو سواء استخدام مادة العلف الريسية في مصر وهي البرسيم.

- ولتحقيق الوصول إلى تغذية سليمة اقتصادية يلزم:

1- توفير مواد العلف وتنظيم استعمالها وذلك من خلال:

أ – معرفة وحصر نباتات العلف والمخلفات التي يمكن استخدامها.

ب- تقدير القيمة الغذائية والتركيب الكيماوي لمواد العلف والمخلفات.

ج- إتباع أفضل السبل في حفظ مواد العلف.

2- إعطاء كل حيوان العليقة المناسبة حيث تختلف الاحتياجات الغذائية باختلاف النوع والعمر والوزن وكمية الإنتاج وذلك من خلال:

أ- دراسة الاحتياجات الغذائية للحيوانات في مراحل النمو والإنتاج المختلفة .

ب- تحديد اعداد الحيوانات المرغوب في تربيتها وذلك في ضوء المتوافر من مواد العلف، وزيادة كفاءة التحويل باستخدام سلالات جيدة الغذاء والغرض منه:

يعرف الغذاء بأنه المواد التي تستعمل كما هي أو بعد تجهيزها كغذاء للحيوان وذلك بغرض حفظ حياته أن بناء خلايا الجسم أو لإنتاج مركبات حيوانيه من لحم ولبن وصوف، يؤدي وظيفة معينة متعلقة بالهضم مثل الالياف التي لها فعل ميكانيكي ضروري لانتظام فسيولوجيا الهضم وهنا يجب الإشارة إلى أن الغذاء أو العلف يصلح للتغذية وحدة أما مادة العلف قد تكون مادة مجهزة أو بسيطة تضاف مكملة لأغذية أخرى.

التركيب الكيماوي الغذائي لمواد العلف

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:42 pm



تنقسم مكونات المادة الغذائية إلى :

1- الرطوبة Moisture 2- الرماد الخام Crude ash

3- البروتين الخام (CP) Crude protein

4- الدهن الخام Crude fat أو مستخلص الأثير الخام (EE )

5- الألياف الخام Crude fiber (CF)

6- مستخلص المواد الخالية من الأزوث Nitrogen Free Extract



دور المركبات الغذائية في جسم الحيوان

1- الماء :

الحيونات تشرب ص 3 – 8 أمثال المادة الجافة التي تتناولها ، لترًا من اللبن يلزمه 5 لتر ماء ، ونقص الماء يؤدي لنفوق الحيوان وللماء العديد من الوظائف.

1- وظيفة تكوينية ( يدخل في تكوينه الخلية ) حيث يكون من 60- 70% من وزن الحيوان فالعضلات تتكون من 30% بروتين ، 70% ماء ، والجليكوجين المخزن يتكون من 30% جليكوجين ، 70% ماء وأقل أنسجة الحيوان احتواء على الماء هو الدهن.

2- يعطى الأنسجة المرونة المصحوبة بالقوة

3- الوسط الذي تحدث فيه التفاعلات الحيوية.

4- إذابة ونقل المركبات الغذائية إلى خلايا الجسم وكذلك نقل الفضلات إلى الخارج.

5- يدخل في تكوين جميع إفرازات الجسم.

6- ذوبان البروتينات والمركبات الأخرى في الماء ينظم الضغط الأسموزي داخل أنسجة الجسم .

7- يلعب دور في تنظيم درجة حرارة الجسم.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:43 pm



- مصادر الماء للحيوان : ماء الشرب – الماء الموجود في الغذاء.

- الماء التمثيلي Metabolic water وينتج من ميتابوليزم المركبات الغذائية فعند أكسدة البروتينات تعطي 40% من زنها ماء والكربوهيرات تعطي 60% من وزنها والدهون تعطي 100% .

ويؤثر في احتياج الحيوان للماء:

1- نوع الأنتاج فإنتاج اللبن يحتاج لماء أكثر من إنتاج اللحم أو البيض.

2- كمية الفاقد في الإخراج تختلف الكمية المخرجة في الروث البولي والتنفسي والفرق حسب طبيعة الحيوان والجو.

3- تركيب غذاء الحيوان خاصة ما يحتويه من إملاح وبروتينات فهذه تحتاج لكمية كبيرة من الماء لأذابة نواتج تمثيلها والتخلص مها.

- وترجع أهمية معرفة نسبة الرطوبة في مواد العلف للأسباب:

1- الاختلافات في القيمة الغذائية بين كثير من مواد العلف ترجع لاختلاف محتواها من الرطوبة .

2- مشكلة تخزين مواد العلف فمحتوى مواد العلف من الرطوبة يؤثر في إمكانية تخزينها بكفاءة .

3- الأسعار النسبية مواد العلف يحددها محتواها من الرطوبة .

2- المادة المعدنية Ash

وتشمل عناصر ضرورية وعناصر غير ضرورية ، والعناصر الضرورية تلك التي ثبت أن الحيوان لا يمكن أن يعيش بدونها أو يقوم بوظائفه على الوجه الأكمل وتنقسم إلى عناصر كبرى ويحتاجها الحيوان بتركيزات عالية نسبيًا وتشمل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنسيوم والصوديوم والكلور والكبريت والعناصر الصغرى ويحتاجها الحيوان بتركيزات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:44 pm



ثالثًا: في إنتاج اللبن

1- محتوى اللبن من الرماد على أساس المادة الجافة 5.8%

2- عادة يحتوي اللبن على كميات معنوية من العناصر المعدنية الضرورية عدا الحديد .

3- العناصر المعدنية باللبن يلزم أن يكون مصدرها الغذاء.

- وكل عنصر له وظائف خاصة به ونقص أي من هذه العناصر ينتج عنه أعراض على الحيوان لا تزول إلا بإمداده بالعنصر.

3- البروتين الخام

ويشمل البروتين الحقيقي ( يتكون من أحماض أمينية مرتبطة بروابط ؟؟؟ بين مجموعة الكربوكسيل ومجموعة الأمين )

وينقسم إلى بروتينات بسيطة ، بروتينات مرتبطة ، بروتينات مشتقة

منخفضة نسبيًا ( كجزء في المليون PPM) وتشمل الحديد والنحاس واليود والكوبلت والفلور والمنجنيز والزنك المولبدنيوم والسلينيوم

وللعناصر المعدنية وظائف عديدة منها:

أولاً: وظائف تكوينية

1- العظام والأسنان

2- الشعر والحوافر والقرون

3- الأنسجة الطرية وكرات الدم .

ثانيًا: كمنظمات في الجسم أو لإنتاج منظمات في الجسم

1- في تنظيم العمليات الحيوية بالجسم ويكون دورها من خلال :

الصورة الأيونية – الصورة الجزئية –

ضمن مكونات الفيتامينات أو الإنزيمات أو الهرمونات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:44 pm



2- الأملاح ، أو الفيتامينات أوالإنزيمات أو الهرمونات التي يدخل في تركيبها الأملاح تعمل في الجسم على تنظيم

أ- عمليات التمثيل المختلفة .

ب- التركيز الجزئي ( يجعل سوائل الجسم فسيولوجيًا متوافقة مع الأنسجة )

ج- الإتزان الحامضي القاعدي ( يعمل على حفظ Ph سوائل الجسم حول 7)

د- النبضات العصبية .

هـ تنبيه ونشاط العضلات .

3- البروتين

ويعتبر البروتين مركب أساسي لأعضاء الجسم والأنسجة الطرية ويلزم الجسم منه كميات مستمرة في الغذاء للنمو والتعويض ولتكوين بروتين الجسم ويدخل في تكوين الأنظمة الإنزيمية والهرمونات وغيرها علاوة على أنه مصدر من مصادر الطاقة

- وأهم ما يميز البروتينات من وجهة نظر تغذية الحيوان اختلاف أنواع الأحماض الأمينية في كل بروتين

- وعدد الأحماض الأمينية في الطبيعية قد يصل إلى 100 إلا أن 25 فقط تعتبر هامة من الناحية البيلوجية .

وتنقسم الأحماض الأمينية إلى أحماض أمينية ضرورية Assentiol Amims Acibs وهي التي لا يمكن للحيوان أن يصنعها في جسمه أو أن الجسم يصنعها بكمية قليلة لا تفي بحاجة الحيوان ولكن يلزم وجودها في العليقة .

بينما الأحماض الأمينية الغير ضرورية ( غذائيًا ) يستطيع الحيوان أن يكونها في جسمه من مصادر أخرى

والأحماض الأمينية ضرورية تختلف تبعًا لنوع الحيوان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:45 pm



والأحماض الأمينية الضرورية تشمل الأرجنين – الهستدين – الليسين – إيزوليوسين – مثيونين – تربتوفان – فالين – ثريونين – ليوسين – فنيل الأنين

وتختلف البروتينات في قيمتها تبعًا لمحتواها من الأحماض الأمينية الأساسية فمنها بروتينات كاملة تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية مثل بروتين البيض واللبن ومنها بروتينات متوسطة مثل بروتينات البقول والأكساب والحبوب ومنها بروتينات فقيرة مثل الجيلاتين والبروتينات الكاملة قيمتها الحيوية مرتفعة والعكس صحيح

والحيوانات المجترة التي أكتمل نمو كرشها يمكن للكائنات الدقيقة التي تعيش في الكرش من تكوين جميع الأحماض الأمينية الأساسية إذا وجد مصدر للنيتروجين مع وجود مصدر للطاقة وبعض الأملاح والمعدنية وعند موت هذه الكائنات يتم هضمها واستفادة الحيوان المجتر من الأحماض الأمينية الأساسية التي بها

بينما المجترات الصغيرة التي لم يكتمل نمو كرشها تعامل كحيوان وحيد المعدة أي يلزم إعدادها بالأحماض الأمينية الأساسية في الغذاء .

4- الدهن الخام أو مستخلص الاثير

وهو عبارة عن مجموعة من المركبات التى لا تذوب في الماء وتذوب في الأثير والبنزين وتشمل الدهون والفوسفاتيدات والأستيرولات وصبغات ( كلورفيل – كاروتين – زانثوفيل )

ويعتبر الدهن مصدر للطاقة في الحيوان ( أهم دهن متعادل يعطي 9 كيلو كالوري)

ويتكون الدهن في جسم الحيوان من أي مصدر من مصادر الطاقة الزائدة عن احتياجات الحيوان ، وعادة ما يتأثر الدهن الحيواني بدهن الغذاء

وأهمية الدهن ترجع إلى كونه مصدر للطاقة كما ذكر علاوة على أن الفيتامينات الذائبة في الدهن توجد فيه أي يعتبر حامل لهذه الفيتامينات علاوة على أنه مصدر للأحماض الدهنية الأساسية مثل اللينوليك واللينولينيك والراشيدونك ،والأنسجة الدهنية تبطن الجلد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:45 pm



وبذلك تنظم الفقدالحراري كما تعمل كوسائد لحماية المفاصل العظام من الصدمات وكذلك لحماية الأعضاء الداخلية المعلقة مثل القلب والكليتين.

5- الكربوهيدرات الخام:

وهذه المواد في مواد العلف تشمل السكريات والنشا السليولوز والصموغ والكربوهيدرات الهلامية وهي تنقسم إلى إلياف خام ( سليولوز – جزء من الهيسليولوز واللجنين) وكربوهيدرات ذائبة.

المستخلص الخالي من الأزوت ( يقدر بالفرق بعد تقدير المركبات الغذائية المختلفة)

وتعتبر المصدر الرئيسي للطاقة للحيوان وعند نقصها يستخدم الدهن والبروتين كمصدر للطاقة وبالنسبة للألياف الخام ( السليولوز والهيميسليولز) يتم هضمها في كرش المجترات بواسطة الكائنات الدقيقة ( بكتريا وبروتوزوا ) التي تعيش في الكرش شبكية وكذلك في الأعور في الخيل والأرنب ، وينتج عن هضم الألياف تكوين أحماض عضوية ( اخليك – البروبيونيك- البيوتريك...) وتلك تعتبر مصدر الطاقة الرئيسي للمجترات هذا وينتج مع هذه الأحماض نتيجة للتخمرات غازات أهمها غاز الميثان (Ch4) الذي يمثل فقدف الطاقة ( كل حجم يحتوي 13.4 كيلو كالوري) والألياف الخام ضرورية للحيوان حيث أنها مصدر للطاقة علاوة على أنها تشعر الحيوان بالشبع الفسيولوجي وتبه حركة المعدة والأمعاء فتسير عمليات الهضم السير الطبيعي ، وتنبه إفراز العصارات الهضمية ، تساعد على تكوين البراز الطبيعي وعلى عملية إفراج الفضلات علاوة على أن وجود الألياف مع المواد المركزة يزود احتجاز المواد المركزة بالقناة الهضمية ويزود الاستفادة منها:

الفيتامينات : Vitamins

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:46 pm



هي مركبات عضوية يحتاجها الحيوان بمقادير صغيرة جدًا وذلك لتنظيم العمليات الحيوية المختلفة ليكون الحيوان سليم صحيًا ، وتلزم للنمو والإنتاج والتناسل ، وعند نقص أي منها يظهر أعراض وعلامات مميزة وتزول هذه الأعراض بتوفر الفيتامين الناقص.

وتنقسم الفيتامينات إلى مجموعتين:

فيتامينات ذائبة في الماء: مجموعة فيتامين B وفيتامين C

فيتامينات ذائبة في الذهن : A, D, E, K

والأهمية الغذائية لهذه الفيتامينات تختلف تبعًا لنوع الحيوان فالمجترات التي اكتمل نمو كرشها يمكنها تصنيع مجموعة فيتامين B في الكرش وكذا فيتامين C بواسطة الكائنات الدقيقة التي تعيش في الكرش، فيتامين A مهم غذائيًا وهو يوجد في الأغذية الحيوانية ولكن في الأغذية النباتية يوجد مولد فيتامين A كالكاروتين الذي يتحول في جسم الحيوان ، فيتامينات E,K تتوافر في مواد العلف وفيتامين D يتكون في جسم الحيوان من الاستيرولات الموجودة تحت الجلد بتأثير أشعة الشمس أو الأشعة الفوق بنفسجية

- الإضافات الغذائية والإضافات العلفية

الإضافات الغذائية تلك التي لابد ا، يمد بها الغذاء ليكون متزن حيث يتم إضافة بعض الأملاح المعدنية أو الفيتامينات أو الأحماض الأمينية عند نقصها.

الإضافات العلفية تضاف بغرض تحسين كفاءة التحويل الغذائي ا، حالة الحيوان، لتشجيع النمو وتلك مثل المضادات الحيوية – الهرمونات – بعض النباتات الطبية ........ الخ







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:46 pm

طرق تقدير القيمة الغذائية (تقييم الأغذية) لمواد العلف
للحيوانات المجترة والعوامل المؤثرة عليها والموازين والمقاييس الغذائية
أن التطور السريع والمذهل فى علم تغذية الحيوان وبحثه فى تفاصيل دقيقة اصبح يفرض تطورا ودقة فى تقنية تحليل المواد والعناصر الغذائية والطرق والأساليب المختلفة فى تكوين العلائق واختيار المواد المكونة لها، وبالرغم من أن التحليل التقريبى لتحديد بعض العناصر الغذائية الأساسية مثل: الرطوبة والبروتين والدهن والألياف .. الخ فى المواد الغذائية قد استعمل بشكل مكثف فى بداية القرن التاسع عشر إلى منتصفة – غير أن التوسع فى معرفة تفاصيل المتطلبات الغذائية للحيوان وزيادة معرفة تفاعلاتها ودوراتها، وتصفياتها الحيوية داخل جسم الكائن الحى، قد نبهت العلاقة الحيوية بين المواد الغذائية وأجهزة الجسم إلى قصور الطرق التقريبية المستعملة (والمركزة غالبا على التفاعلات الكيميائية) لتحديد العناصر الغذائية بأكثر دقة وتفصيل كما ونوعا وذلك لان استعمالات الألياف والرماد المستخلص الخالى من الأزوت من قبل جسم الحيوان لا تستطيع الطرق التقليدية أن تعطى صورة واضحة ومفصلة عنها على سبيل المثال. وقد انعكس هذا على حسابات التغذية من مقننات وهضم واحتياجات المادة الغذائية، فعلى سبيل المثال تم تخطى استعمال مجموع العناصر الغذائية المهضومة (TDN)، كمؤشر لحساب المتطلبات الغذائية للحيوان واستعيض عنة فى معظم النظم الغذائية بحساب السعرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:47 pm



الحرارية واعتبارها دليلا على تقدير الاحتياجات الغذائية واستعملت فى حساب وتحديد المتطلبات الغذائية فى شكل طاقة مهضومة وطاقة أيضية (تمثيلية) و طاقة صافية.

ويتجه علم التغذية اليوم نحو تجديدات وتحولات على المستوى العالمى فى وضع المواصفات القياسية والتصنيفات للمواد الغذائية من حيث: تكوينها واستعمالاتها، وتطوير أساليب استنباطها وطرق إعدادها لإدخالها فى إطار استعمالها كغذاء مقبول .. وهذا ناتج لتعدد نواتج التصنيع الغذائى وتطور أساليب استخلاص المواد الغذائية كيميائيا وميكانيكيا وتعدد تسمياتها العلمية. كما أن هناك الجديد ناتج عن التعمق فى معرفة تجارب الحيوان من الناحية السلوكية والفسيولوجية فى التغذية على المركبات الغذائية الجديدة التى تداخلت مكوناتها من مواد طبيعية (حبوب – بقوليات – الخ) ومواد صناعية "يوريا – بايورت .. الخ" ومخلفات تصنيع "الكسب من المعاصر".

وهناك العديد من الوسائل التى تتبع لتقييم الأغذية تسلسل فى أهميتها وفى تكاملها لبعضها حتى يمكن الوصول فى النهاية إلى الشكل المرضى الذى به تحكم على قيمة غذاء ما ويمكن ذكر هذه الطرق بما يتمشى مع التسلسل المنطقى فى الحكم على قيمة الغذاء أو بمعنى أخر تقييمه. ويتطلب تقييم مواد العلف معرفة قيمتها الغذائية وهذه تتطلب معرفة القيمة الحرارية أو النشوية والقيمة البروتينية لهذه المواد.

ولمعرفة القيمة الغذائية لمواد العلف يلزم معرفة ما يلى:

  • التركيب الكيميائى للمادة الغذائية.
  • القيمة الهضمية للمادة أو للمركبات الغذائية بها.
  • القيمة الحرارية أو القيمة النشوية لهذه المادة.
  • القيمة البيولوجية لبروتين هذه المادة.


كما هو معلوم ليس المهم فقط ما تحتويه مواد العلف من عناصر غذائية، بقدر ما هو مهم القدر المهضوم من محتواها الغذائى، وعلى ذلك ليس المهم فقط تحليل مادة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:47 pm



علف لمكوناتها، بل يجب تدعيم هذه النتائج بتقييم مادة العلف من حيث معاملات مكوناتها لمعرفة قيمة مادة العلف الإنتاجية. ويتم حساب معاملات الهضم Digestion coefficients بعمل تجارب هضم Digestion Trials على الحيوانات In vivo فى صناديق الهضم Metabolic Cages سواء بالتغذية المباشرة أو غير المباشرة لمادة العلف المختبرة، وحساب المأكول منها والخارج فى الروث وحساب معاملات الهضم الظاهرية، أو أن تقدر معملياً In vitro وهى تختلف لحد كبير أو بسيط لاختلاف ظروف المعمل عن القناة الهضمية للحيوان.
كيفية استفادة الحيوان من الغذاء Utilization of feedstuffs


حتى يستفيد الحيوان من غذائه فإنه يلزم أن يمر بأربعة خطوات هامة هى :

(أ) – الهضم Digestion:

المقصود بالهضم هو جميع العمليات المتعاقبة التى تتم على الغذاء أثناء مروره فى القناة الهضمية ويكون من نتيجتها تحويل مكونات الغذاء المركبة إلى مواد بسيطة يمكن للكائن الحى امتصاصها واستخدامها كمصدر للطاقة وبناء أنسجته واحتياطى غذائه، والهضم قد يكون داخل الخلية فى الكائنات الدقيقة وقد يكون خارج الخلية وفى هذه الحالة يلزم تفتيت الغذاء خارج الخلية إلى مواد بسيطة يمكن امتصاصها وهو فى الغالب فى حيوانات المزرعة وحيدة المعدة أما فى المجترات فإنه قد يتم الهضم داخلياً لبعض الأحياء الدقيقة فى الكرش الفائدة هذه الأحياء وبعد موتها يتم هضمها فى بقية القناة الهضمية خارجياً لفائدة العائل.

أنواع الهضم:

1- الهضم الميكانيكى Mechanical:

هو طحن الغذاء إلى جزئيات صغيرة ويعتبر المضغ من أهم وسائل الهضم الميكانيكى ويمثل هذا النوع من الهضم أهمية كبيرة فى الحيوانات آكلات العشب ومن فوائد عملية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:48 pm



الهضم والمضغ هى تكسير الغذاء إلى جزيئات صغيرة وبالتالى تزداد مساحة المسطح المعرض لفعل الأنزيمات الهاضمة.

2- الهضم الكيماوى Chemical:

يتم بواسطة أنزيمات الهضم المختلفة والتى تقوم بتحليل المواد معقدة التركيب إلى مواد بسيطة يسهل امتصاصها (السكريات العديدة) تتحول إلى سكريات بسيطة، وتتحول البروتينات إلى أحماض أمينية، والدهون تتحول إلى أحماض دهنية وجلسرين. وجميع الأنزيمات الهاضمة من أنزيمات التحلل المائى وهى أنزيمات متخصصة ويخضع إفرازها للتنظيم الفسيولوجى والعصبى أما فعلها فيتأثر بعوامل عديدة منها درجة الـ pH ونوع الغذاء والكيفية التى يتم بها الهضم الميكانيكى.

3- الهضم الميكروبى Microbial:

هو فى حقيقته هضم كيماوى حيث تقوم الأحياء الدقيقة التى تعيش داخل القناة الهضمية فى حالة معاشرة مع الحيوان، بإفراز أنزيمات تؤدى إلى هذا النوع من الهضم والذى له أهمية خاصة من الناحية الاقتصادية، وتؤدى الكائنات الدقيقة للحيوان العائل الوظائف الآتية:

تكسير السليلوز والهيميسليلوز وهضم جزء كبير منها وتحليله إلى أحماض عضوية تستخدم كمصدر للطاقة.

تكسير الجدر السليلوزية للخلايا وبذلك تتعرض محتويات الخلايا الداخلية لفعل الأنزيمات الهاضمة.

تكسير المواد النتيروجينية غير البروتينية كاليوريا وغيرها لتكوين خلاياها وقد ثبت أن حوالى 20% من البروتين الذى يستهلكه الحيوان المجتر يومياً يكون فى صورة بروتوزواً كما أمكن إثبات أن القيمة الهضمية لهذا البروتين عالية جداً (91%) كما أن قيمته الحيوية عالية (81%).



عدل سابقا من قبل في الجمعة نوفمبر 23, 2007 11:03 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:48 pm



تقوم البروتوزوا بتحويل البروتينات المعقدة فى الكرش إلى ببتيدات وأحماض وأمونيا يستمر فى الدم ويعود جزء من اليوريا مرة ثانية إلى الكرش بواسطة اللعاب حيث يدخل فى تكوين البروتينات مرة أخرى وبانتقال البكتيريا خلال الأمعاء فإنه يتم هضمها كبروتين.

تكوين الأحماض الدهنية الطيارة والتى تغطى حوالى 60% على الأقل من طاقة الغذاء الحافظ لحياة الحيوان المجتر أو ما يعادل 20% من احتياجات الحيوان اليومية من الطاقة.

تقوم البروتوزوا بابتلاع المواد الملونة فى أوراق النبات (الكلوروبلاست) وهضمها وبها كثير من المبيدات.

تقوم الكائنات الدقيقة بإنتاج مجموعة من فيتامينات ب، ك بكميات كافية لاحتياجات الحيوان ولهذا لا تحدث أعراض نقصها فى الحيوانات المجترة خلافاً لما يحدث فى الحيوانات الأخرى وحيد المعدة مثل الدواجن أو فى الإنسان.

تتواجد البكتيريا والكائنات الدقيقة بأعداد كافية وضخمة فى كرش الحيوان المجتر كما تتواجد أيضاً فى أعور وقولون الحيوانات الغير مجترة مثل الأرانب والخيول وبذلك يسبق الهضم الميكروبى الهضم الكيماوى (الأنزيمى) فى الحيوانات المجترة سواء فى المعدة المركبة أو الأمعاء والعكس صحيح فى حالة الحيوانات آكلة العشب غير المجترة وعلى ذلك يتوقع أن تكون كفاءة هضم الألياف فى المجترات أعلى عنه فى غير المجترات.

الهضم فى المعدة:

الحيوانات الزراعية أما أن تكون:


عدل سابقا من قبل في الجمعة نوفمبر 23, 2007 11:08 pm عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:49 pm



حيوانات ذات× معدة بسيطة (وحيدة المعدة Monogastric animals) مثل الخنازير والأرانب والخيل.

وهى تتميز بوجود معدة بسيطة إلا أنه يحدث تحور فى الجزء الخلفى من القناة الهضمية حيث ينتفخ القولون ويزيد حجمه مكوناً الأعور بحيث يماثل البيئة التى يوفرها الكرش للكائنات الدقيقة التى تقوم بعملية الهضم الميكروبى.

حيوانات× ذات معدة مركبة (حيوانات مجترة Ruminants) مثل الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال.

وهى التى تتميز بوجود معدة مركبة تتكون من 4 أجزاء هى:
الكرش
Rumen – الشبكية Reticulum – الورقية Omasum – الأنفحة (المعدة الحقيقية أو المعدة الرابعة) Abomasum، ويحدث الهضم الميكروبى تحت الظروف اللاهوائية داخل الكرش والشبكية قبل الهضم الإنزيمى الذى يحدث فى المعدة البسيطة.

الهضم فى المعدة المجترة:

o تتميز المعدة المجترة بتركيب تشريحى وهستولوجى خاص يتلائم والقيام بوظائفها الفسيولوجية كما تتميز بأنها ذات حجم كبير يتلائم مع طبيعة حجم المادة الغذائية التى تتغذى عليها.

o تطورت المعدة فى الحيوانات المجترة إلى أربعة أقسام هى الكرش والشبكية والورقية والمعدة الحقيقية والأقسام الثلاث الأولى مغطاة من الداخل بنسيج طلائى طبقى متجدد ولا يحتوى على غدد مفرزة بينما الجزء الرابع يحتوى على الغدد المفرزة للعصير المعدى.

فى الحيوانات الرضيعة حيث لا يتواجد اللبن فى الكرش أو الشبكية وهما غير مجهزتين لهضم اللبن ولتلافى حدوث التخمرات والغازات الضارة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:50 pm



o التى قد تسبب موت الحيوان الرضيع هيأ الله سبحانه وتعالى نظاماً خاصا لمثل هذه الحيوانات مباشرة دون أن يدخل إلى الكرش أو الشبكية وذلك عن طريق ما يسمى الميزاب المريئى oesophageal groove وهو عبارة عن جدارين عضليين بدايتهما عند المنطقة الفؤادية ويمران على السطح الداخلى لجدار الكرش والشبكية وحتى فتحة الورقية. وعند الرضاعة فإن هذين الجدارين يلتصقان (يقفلان) ويكونا قناة توصيل اللبن من المرىء إلى المعدة الحقيقية مباشرة ويتحكم فى انقباض وانبساط عضلات المنخفض المريئى العصب الرئوى المعدى

o يتميز الكرش فى الحيوانات المجترة فى الظروف الطبيعية بخصائص ثابتة تعتبر هذه الخصائص من العوامل المحددة لتواجد أنواع معينة من الكائنات الدقيقة تتلائم أكثر من غيرها فى هذه الظروف وهذه العوامل هى * درجة الـ pH حيث تتراوح بين (5.50 – 7) للجزء الأعظم من الكرش.

o • درجة الحرارة تتراوح من (39 – 41 ° م) تقترب من الدرجة المثلى لعدة نظم أنزيمية. ** تساعد انقباضات وتقلصات المعدة على ارتباط و مسك الكائنات الحية الدقيقة بالغذاء المبتلع حديثاً أو الموجود بالكرش.*** ظروف الرطوبة بالكرش مفضلة للعديد من الكائنات الحية الدقيقة بالكرش. **** النواتج النهائية للتخمر والتى تعد مواد مثبطة تزال بالامتصاص أو بالمرور خارج المعدة. ***** الظروف اللاهوائية بالكرش تساعد على إتمام التخمر ونمو الكائنات الحية الدقيقة.

تعتبر المعدة المجترة ذات كفاءة كبيرة فى الهضم إذا ما قورنت بالمعدة البسيطة حيث يتم فيها الهضم الميكانيكى والهضم الميكروبى علماً بأن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:50 pm



o الأخير هو الوسيلة الوحيدة لهضم السليلوز والهيميسليلوز، وبوجه عام فإن الكائنات الدقيقة فى الكرش تساهم فى هضم جميع المركبات الغذائية.

o يعتبر الهضم الميكروبى فى المعدة المجترة أكثر كفاءة من الهضم الميكروبى فى الأمعاء الغليظة فى الحيوانات آكلة العشب غير المجترة حيث أن تكسير الجدر السليلوزية للخلايا يعرض محتوياتها لفعل الأنزيمات سواء كانت فى الكرش أو المعدة الحقيقية أو الأمعاء لمدة طويلة وكيفية مناسبة لفعل الأنزيمات بينما الهضم الميكروبى فى الأمعاء الغليظة يحدث فى المرحلة الأخيرة وبعد مرور الكتلة الغذائية فى المعدة والأمعاء الغليظة وعلى هذا فإن محتويات الخلية لا تتعرض للأنزيمات إلا لفترة محدودة وبدرجة بسيطة فى الأمعاء الغليظة.

o يعتبر الهضم الأنزيمى فى المجترات على درجة مماثلة لما يحدث فى غير المجترات.

المهضوم فسيولوجيا:

هو مقدار الجزء الذى يتحول إلى مركبات بسيطة يمكن امتصاصها إذا سمحت الفرصة لذلك تتراوح نسبته من صفر إلى 100 %.

المهضوم حقيقياً:

بعض المهضوم فسيولوجيا قد لا تسمح له الفرصة لامتصاصه لسرعة مرور المواد الغذائية فى القناة الهضمية أو بطىء سرعة الامتصاص أو وجود ما يثبط الامتصاص وفى هذه الحالة ينضم الجزء المهضوم الغير ممتص إلى الجزء غير المهضوم وكلاهما يخرجاً مع الروث، ولذلك يعبر عن الجزء المهضوم حقيقة بأنه يساوى الفرق بين المأكول من المركب الغذائى والخارج منه فى الروث ومصدره الغذاء المأكول.

المهضوم ظاهرياً:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:51 pm



لما كان بعض المركبات الخارجة من الروث يكون مصدرها الحيوان نفسه كالأنزيمات والعصارات الهاضمة وهذه تختلط بالجزء غير المهضوم من الغذاء المأكول ولا يسهل فصلها، ولما كانت هذه المركبات عبارة عن طاقة غذائية يخسرها الحيوان لذلك اصطلحت أن تضم هذه المركبات وتحسب ضمن الجزء غير المهضوم، وبذلك يكون المهضوم ظاهرياً هو الفرق بين المركب الغذائى المأكول والخارج فى الروث من كل المصادر السابقة (من الغذاء نفسه أو من الحيوان) وإذا عبر عن ذلك بنسبة مئوية يسمى هذا بمعامل الهضم الظاهرى.

معامل الهضم الظاهرى Apparent Digestion Coefficients

هو محصله استفادة الحيوان من المركب الغذائى بسبب أكله وخروج غير المهضوم منه فى الروث مختلطاً بمركبات من الحيوان نفسه نتيجة لعمليات التمثيل الغذائى فى الحيوان وتسمى هذه المركبات روثية تمثيلية تميزاً لها عن المركبات الروثية الأصلية التى مصدرها الغذاء المأكول.

ويسجل معامل الهضم كنسبة مئوية وهو يدل على كمية المهضوم ظاهرياً من المركب الغذائى من كل مائة جزء مأكول منه منسوباً بنفس الوحدات ويسمى (معامل الهضم الظاهرى ) أو (النسبة الهضمية للمركب الغذائى).
تقدير القيمة الغذائية لمواد العلف (تقييم الأغذية):


1- تقدير معاملات الهضم Digestion Coefficients للمواد الغذائية على الحيوانات In Vivo Digestion

1-1- تقدير معاملات هضم المواد المالئة Roughages ، طريقة التغذية المباشرة Direct feeding ، أو طريقة تجارب الهضم Digestion Trials .
لتقدير معاملات الهضم فى مواد العلف المالئة يجرى ما يسمى بتجارب الهضم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:51 pm



trials ويمكن تبسيط الخطوات التى تتبع فى تقدير معاملات الهضم على النحو التالى:

تحليل المادة الغذائية تحليلا كيماوياً.

يختار الحيوان المناسب، ففى الحيوانات المجترة يفضل الكبش التام النمو أو يكون ذكراً مخصياً ليسهل فصل البول عن الروث، وعادة تجرى على الغنم لتمثيل المجترات وفى الطيور تختار ديوك بالغة، ولا يقل عدد الحيوانات عن 2، وقد يكون 4 حيوانات وأحيانا 6، ويوضع الحيوان فى صندوق مخصوص يسمى صندوق الهضم يمكن بواسطة جمع البول والروث بسهولة دون إختلاطاتهما ، ويمكن وضع العليقة اليومية وماء الشرب بطريقة مضبوطة.

تغذى ذكور العجول أو ذكور الأغنام على المادة المالئة المراد تقدير معاملات هضمها لفترة تتراوح ما بين 10-14 يوم ويطلق على هذه الفترة (الفترة التمهيدية Preliminary period ) والغرض من إجراء هذه الفترة هو:

• تعويد الحيوان على الوقوف فى صندوق الهضم.

• معرفة كمية الأكل اليومية اللازمة للحيوان.

• تأقلم الأحياء الدقيقة فى كرش الحيوان على المادة المختبرة وكذلك التأكد من خلو القناة الهضمية من آثار الغذاء السابق ومن البديهى أنه لا داعي لجمع الروث خلال هذه الفترة.

بعد مضى الفترة التمهيدية يبدأ فى جمع الروث الذى يخرجه الحيوان يومياً ويوزن وتؤخذ منه عشر الكمية لتجفيفها على درجة حرارة(60-70&ordm;م) تجفيفاً أولياً، وذلك لعمل عينة مركبة من الروث الجاف أولياً


عدل سابقا من قبل في الجمعة نوفمبر 23, 2007 11:10 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:52 pm

وبعد خلط الروث الجاف أوليا ووزنه يؤخذ منه عينة لتقدير المادة الجافة به على درجة 105&ordm;م ويطحن الباقى لتجهيز عينة منه لتحليلها كيماوياً. وكذا توزن الكمية المستهلكة من المادة الغذائية المختبرة وعادة ما تستغرق فترة الجمع هذه حوالى 5-7 أيام وتسمى هذه الفترة فترة الجمع Collection period وهذه الفترة تعتبر كافية لقياس معاملات هضم المادة المالئة. وكلما طالت فترة الدور الرئيسى كلما قلت الاختلافات فى عينات الروث. وأحيانا يفضل عدم تجفيف الروث ويحفظ فى حجرة التجميد حيث يطحن ثم يحفظ مجمد (على صورة مسحوق).

يلاحظ وزن الحيوان قبل الدور الرئيسى وبعده.

يعطى الحيوان عليقة حافظة طوال فترة التجربة مرتين يومياً، إحداهما فى الصباح والأخرى فى المساء فى مواعيد منتظمة.

تحضر العلائق الخاصة بالدور الرئيسى مرة واحدة فى بداية التجربة بسرعة وتوضع فى أكياس، يؤخذ جزء من مادة العلف لتقدير الرطوبة والتحليل الغذائى ويجب أن تجرى التحاليل على عينات مزدوجة للمقارنة بين النتائج وأخذ المتوسط.

تراقب الحالة الصحية للحيوان طوال فترة التجربة.

يجرى تقدير ماء الشرب وكذلك البول الناتج لتتبع حالة الحيوان أثناء التجربة.

فى أخر أيام التجربة توزن العليقة المتبقية إن وجدت مع تقدير الرطوبة ثم يطرح هذا الغذاء المتبقى مما أعطى للحيوان فى الدور الرئيسى.



عدل سابقا من قبل في الجمعة نوفمبر 23, 2007 11:12 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:53 pm

فى حالة الأغذية الخضراء التى قد يتغير تركيبها من يوم لآخر أثناء التجربة يؤخذ كل يوم عينة ممثلة من المادة المأكولة لتجفيفها أولياً (نحو 100 جم) ثم تجمع العينات اليومية أثناء الدور الرئيسى لتكوين عينة مركبة مجففة أولياً تمثل الغذاء المأكول يومياً ومتوسط كمية المادة الجافة المأكولة يومياً.

بعرفة المادة الغذائية المأكولة وتركيبها الكيماوى يمكن تقدير كمية المركبات الغذائية المأكولة وبعرفة المادة الجافة الخارجة فى الروث يوميا تركبيها الكيماوى يقدر كمية المركبات الغذائية الغير مهضومة ومن ذلك يمكن تقدير الكميات المهضومة والنسبة الهضمية لكل مركب غذائى ومنها تحسب النسبة المئوية للمهضومة منة فى الغذاء المأكول.

وعلى ذلك فمن تجربة الهضم يمكن معرفة المادة المالئة المستهلكة يومياً وتحليلها الكيماوي وكذا متوسط وزن الروث اليومي وتحليله الكيماوي، وهذه المعلومات كافية لحساب معاملات الهضم للمادة المالئة.



معامل الهضم لكل مركب غذائى = المهضوم / المأكول × 100

مثال :
أجريت تجربة هضم باستخدام كبش بالغ تام النمو يتغذى على دريس البرسيم وكان متوسط المأكول اليومى من الدريس 1.200 كجم ومتوسط المفرز من الروث الطازج فى اليوم = 0.600 كجم .
وفيما يلى نتائج التحليل الغذائى لهما وحساب معاملات الهضم والمركبات المهضومة


التحليل الكيماوى
DM
CP
CF
NFE
EE
Ash




عدل سابقا من قبل في الجمعة نوفمبر 23, 2007 11:13 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:55 pm



دريس
90
10
30
40
2
8

روث
70
8
30
20
2
10

المأكول
1080
120
360
480
24

الخارج
420
48
180
120
12
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:56 pm



المهضوم
660
72
180
360
12

معامل الهضم
61.1
60
50
75
50

المركبات المهضومة %
6
15
30
1


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:57 pm



المركبات المهضومة الكلية (TDN) = % للبروتين المهضوم + % للألياف المهضومة+ % للكربوهيدرات المهضومة+ % للدهن المهضوم × 2.25

TDN % = 6 + 15 + 30 + ( 1× 2.25 ) =53.25%
وهذا يعنى أن كل 100كجم من دريس البرسيم تحتوى على 53.25 كجم مركبات مهضومة كلية وتتفاوت مواد العلف فى محتواها من TDN فالبرسيم ( حشة ثانية ) 9 % و الدراوة 13 % وتبن القمح 44 % وحبوب الاذرة 83 %


هذا وعندما يراد تقدير معامل الهضم لمكونات مادة علف مركزة فأنه لا يمكن اعطاؤها وحدها للحيوان المجتر حتى لا تحدث له اضطرابات هضمية بل تعطى بالإضافة إلى دريس معروف هضمه فى تجربة هضم سابقة ويعتبر الدريس هنا عليقة أساسية ( Basal ration) .
(ج) العوامل المؤثرة على القيمة الغذائية لمواد العلف:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 7:58 pm

-

العوامل المتوقفة على الحيوان نفسه.

1-1- اختلاف الهضم باختلاف فصيلة الحيوان ونوعه:

المجترات يمكنها هضم الألياف أكثر من غير المجترات (نتيجة لعمل البكتريا) وكذلك الثيران نهضم المواد الخشنة أكثر من الأغنام ويعلل ذلك لأن محتويات الجزء الأخير من القناة الهضمية للثور أرطب من محتويات الجزء الأخير للقناة الهضمية فى الأغنام ولذلك تكون عملية التخمر لمدة أطول فى قناة الثور الهضمية عنها فى قناة الغنم الهضمية (تبن القمح معامل هضم المادة العضوية له 59% للثور، 48 للغنم، 32% للحصان) أما البروتين ظنه يهضم بدرجات متقاربة فى جميع أنواع الحيوانات، والألياف الخام والسليلوز تهضمها المجترات بدرجة كبيرة كما ذكر سابقا بينها الطيور تكاد لا تهضم منها شيئا، واللجنين لا يهضم تقريبا فى جميع الحيوانات. وكلما كان فرق معادل الهضم فى نوعى الحيوان قليل لأن عمل البكتريا فى المواد المركزة قليلا.

1-2- عمر الحيوان:

الحيوان الصغير الذى لم يتم تكوين أسنانه أو الكبير الذى ضعفت أسنانه يكون هضمه أقل وما دامت الأسنان جيدة فالقدرة الهضمية ثابتة.
1-3- هضم الأغذية وحالة الحيوان (من حيث العمل):


الحيوانات الموجودة بالحظائر أو التى تعمل عملا بسيطا جدا لا يوجد فرق بينها فى قوة هضم المواد الغذائية بينها الشغل الشاق قد يقلل من قدرة الحيوان على هضمه كبيرة بل الحقيقة هو أن الشغل يفقد الحيوان كثيرا من المجهود ولذلك يلتهم الحيوان كميات كبيرة من الغذاء يسد الفقد الناتج عن ضياع المجهود

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 8:00 pm



-4- هضم الأغذية وحالة الحيوان (من حيث البيئة):

قوة هضم الحيوان لا تتغير طالما لا يحصل له انزعاج شديد أو تغيير مفاجئ فى الضوء أو الحرارة وقد لوحظ أن قص صوف الحيوان له تأثير على قوة الهضم.
1-5- التأقلم على التغيرات العليقية:


بعكس الحيوانات ذات المعدة الوحيدة، فإن المجترات لا تستطيع المعيشة بصورة طبيعية على العلائق التى تحدث فيها تغيرات واضحة لنوع العلف المستهلك من يوم إلى آخر. وأن تغير العلائق يؤدى إلى تغير فى مجاميع الأحياء الدقيقة الموجودة فى الكرش، وتحتاج هذه المجاميع إلى فترات زمنية كى تتأقلم للمصادر المختلفة من المواد الغذائية، حيث تؤدى التغيرات المفاجئة للعليقة إلى انخفاض الهضم إلى أقل مما هو متوقع لحين تأقلم الأحياء الدقيقة لتلك التغيرات. وتشير البيانات من المصادر المختلفة إلى أن الحيوانات تحتاج إلى أسبوعين أو ثلاثة أسابيع على الأقل للتأقلم إلى التغيرات العليقية وذلك عند إجراء تجارب الهضم لغرض الحصول على تقديرات جيدة للهضم. وبالطبع يحدد مدى التغير فى العليقة مقدار الزمن اللازم للتأقلم.

2- العوامل المتوقفة على الغذاء:

2-1- كمية العليقة ومستوى التغذية:

تقل النسبة الهضمية كلما زادت كمية العليقة ويرجع ذلك بما يلى:

تحتاج الكتلة الغذائية لمرورها فى القناة الهضمية المحدودة التمدد وقتا محدودا فعندما يتغذى الحيوان على عليقة كبيرة تمر هذه بسرعة غير عادية فيتسبب عن ذلك عدم اختلاط الكتلة الغذائية الكبيرة بالعصارة الهضمية اللازمة لأذابه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
different

different


انثى
عدد الرسائل : 566
العمر : 34
الجنس : محاضرات دكتور رمضان ابو زيد I_icon_gender_female
my sms : <!--- MySMS By TAHA MOHAMEDheart elnada.tk --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات اسرة نـــــــــــــور ترحب بكم وتتمنى لكم قضاء افضل الاوقات مع تحيات/TAHA MOHAMED </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By the empty heart elnada.tk -->
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: محاضرات دكتور رمضان ابو زيد   محاضرات دكتور رمضان ابو زيد Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2007 8:01 pm



v هذه الكتلة كما أن البكتيريا لا يمكنها أن تفصص ثلث الكتلة الكبيرة فى أثناء مرورها فى القناة الهضمية لقلة الوقت اللازم لهذا التفصيص ولذلك يمر جزء كبير من الغذاء الممكن هضمه فى صورة غير مهضومة.

v تمتص خلايا جدران القناة الهضمية المواد الذائبة السهلة الانتشار ومقدار الامتصاص هذا له قدر محدود فإذا ما تشمعت الخلايا بالمواد المهضومة الذائبة فى الروث دون أن يمتص.

2-2- مستوى البروتين فى العليقة (إضافة المواد الكربوهيدراتية):

§ • زيادة مستوى البروتين يتبعه رفع القيمة الهضمية للبروتين نفسه وللمركبات الغذائية الأخرى وبمعنى آخر زيادة المواد الكربوهيدراتية فى العليقة تقلل من الهضم.

§ • النقص الجزئى أو الكلى للبروتين يؤدى إلى انخفاض واضح فى هضم الطاقة (وكذلك انخفاض استهلاك العلف)، وقد يرجع هذا بدرجة كبيرة فى الحيوانات المجترة إلى خفض فعالية الأحياء الدقيقة.

2-3- إضافة دهون وزيوت:

إذا أضيف زيت للعليقة على حالة سائلة فإن معامل هضم الأغذية يقل لأن زيادة الزيت يجعل اختلاط العصارة الهضمية بالكتلة الغذائية صعباً، وبذلك يضع كثير من المواد الغذائية التى يمكن أن تخرج من الجسم مع الروث كان يمكن هضمها، والدهن الموجود فى الأعشاب والأغذية العادية لا خوف من زيادتها خاصة أن الاتجاه الصناعى الحالى يميل لاستخلاص الدهن من البذور الزيتية بالاستخلاص وبالمذيبات العضوية وما دام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محاضرات دكتور رمضان ابو زيد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 2انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
NOUR :: اقسام الكلية :: اقسام الكلية :: قسم الإنتاج الحيواني والدواجن-
انتقل الى: